Шеф-повар

23 Августа

от 120 000 руб.

Город:

Кингисеппский

Занятость:

Временная работа

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕЛЕССТРОЙ""

Ответственность:
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания
Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства
Составляет график выхода поваров на работу.

Образование:

Среднее профессиональное образование

Квалификация:

Опыт работы от 3 лет по трудовой книжке в столовых или ресторанах общественного питания, знание традиций и особенностей европейской, русской, средиземноморской, балканской кухни. Ответственность

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ

Похожие вакансии

21 Августа

Старший Шеф-инженер

Санкт-Петербург

Компания "Силовые машины, Управляющая компания" «Силовые машины» - это крупнейшая энергомашиностроительная компания в России с общей...

Отправить резюме подробнее

22 Августа

Шеф-повар( ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕЛЕССТРОЙ" )

Кингисеппский